荞麦片 —— 压扁的荞麦（籽粒或碎屑），便于快速烹饪：煮熟需时3-5分钟或用开水冲泡即可。技术工艺：在100–110°C蒸煮 → 在辊筒上碾压至0.3–0.5毫米的厚度 → 干燥 → 包装。无麸质产品。蛋白质含量12-14%，芦丁（维生素P），铁6.7毫克/100克，镁200毫克/100克。血糖指数40–50 —— 低于燕麦片。热量330卡路里/100克。用途：早餐、麦片混合、婴儿食品、速食粥、快手配菜。在无麸质市场中受欢迎：适合乳糜泻和小麦过敏人士。生产商技术条件。湿度 ≤13%。包装：零售用400–500克袋装，食品工业用10–25公斤袋装。储存：干燥仓库，避免直接阳光照射，保质期10–12个月。出口至欧盟和亚洲。

产品类型	荞麦片
无麸质	是的
烹饪时间	3–5分钟
蛋白质含量	11–13%
湿度	≤12%
包装 (B2B)	袋子10–25公斤

荞麦片

属性