说到饲料原料，大多数人首先想到的是大豆。然而，近年来全球市场正在悄然发生一场变革——葵花粕正在稳步从大豆粕手中夺取市场份额，而俄罗斯在这一进程中扮演着关键角色。
过去十年间，俄罗斯油脂行业实现了令人瞩目的跨越式发展。粕类产品的产量增势显著，这在2015年之前几乎无人能够预见。如今，俄罗斯葵花粕已远销数十个国家——从土耳其到孟加拉国，需求仍在持续增长。
葵花粕：产品简介及其全球市场需求
葵花粕是油脂提取生产过程中的副产品，即从葵花籽中提取油脂后的残余物。但称其为»残渣»并不公平：该产品含有30%至50%的易消化蛋白质，富含B族和E族维生素以及磷。从饲用价值而言，它完全可以与大豆粕相媲美，某些指标甚至有所超越。
近年来，全球葵花粕年产量在2100万至2200万吨之间波动。主要生产国为欧盟成员国和俄罗斯，上述产区合计占全球总产量的70%以上。
俄罗斯油料作物加工已跃升至全新水平。2024年，俄罗斯葵花粕产量接近790万吨——创单一国家全球历史最高纪录，较上年增长19%。
买家选择葵花粕的原因：
- 价格优势。在营养价值相当的情况下，价格低于大豆粕。
- 非转基因。对包括中国在内的部分市场而言，这是至关重要的指标。
- 用途广泛。适用于禽类、猪、牛及鱼类。
- 质量稳定——前提是与经过验证的供应商合作。
市场正在发生显著变化：传统上以大豆粕为主的中国，自2021年起开始有针对性地降低对大豆的依赖。国内饲料生产商正积极寻找替代品，葵花粕成为了显而易见的解决方案。
俄罗斯葵花粕的竞争优势
俄罗斯葵花种植面积居全球首位。2025年，播种面积达到创纪录的1100万公顷——比此前最高纪录多出100万公顷。如此规模的原料供应基础，为大型进口商所高度重视的供应稳定性提供了有力保障。
蛋白质含量高。国内榨油企业生产的葵花粕，蛋白质含量在36%至46%之间，具体取决于葵花籽去壳程度。46%的指标已与大豆粕相当。
非转基因。俄罗斯联邦法律明确禁止种植和饲养转基因动植物（2016年7月3日第358-FZ号联邦法律）。对于中国及其他部分市场的买家而言，这一点至关重要。
产品形态多样。生产商提供颗粒状和非颗粒状、不同粗纤维含量的产品，可根据具体需求进行选择——无论是饲料厂还是拥有自主饲料生产能力的养殖场。
价格具有竞争力。俄罗斯葵花粕的平均出口价格历来低于阿根廷或欧洲同类产品，同时产品质量符合国际标准。
综合上述因素，俄罗斯已稳居全球葵花粕主要出口国之列，在全球出口中占据约25%至28%的份额。
产区地理分布
产量主要集中在以下几个大区。
伏尔加河流域是葵花种植的主要粮仓。萨拉托夫州长期保持产量领先地位：2024年，该州葵花籽收获量超过200万吨，占全国总产量的12%。奥伦堡州产量增幅高达29%，以186万吨跃居第二位。
南部联邦区。罗斯托夫州产量约为157万吨，伏尔加格勒州约为140万吨。克拉斯诺达尔边疆区尽管气候条件优越，但主要以其他作物为主。
中央黑土区。沃罗涅日州是该联邦区的绝对领导者，产量约为119万吨。该区肥沃黑土地确保了高达每公顷26公担的高产水平。
西伯利亚。阿尔泰边疆区葵花籽产量超过115万吨，是潜力持续增长的产区。
主要油料加工企业集中在罗斯托夫州、沃罗涅日州、萨拉托夫州和克拉斯诺达尔边疆区。据油脂工业协会数据，俄罗斯目前有60余家大型葵花加工企业在运营，综合加工能力超过每年3000万吨原料。
生产区域靠近亚速海-黑海港口群，大大简化了出口物流：南部地区的产品经新罗西斯克、塔曼和罗斯托夫港出运。伏尔加流域的工厂既可走黑海方向，也可走陆路运往独联体国家和中国。
应用场景：从配合饲料到水产养殖
葵花粕是畜牧业中最具成本效益的植物蛋白来源之一。在成品配合饲料中，其占比可达15%至25%，具体取决于配方和用途。
家禽养殖是最大消费领域。肉鸡和蛋鸡对该饲料的消化吸收效果良好；高蛋氨酸含量对羽毛形成和产蛋率尤为有益。
生猪养殖是第二大消费领域。葵花粕用于各育肥阶段的日粮配制，与谷物原料搭配使用效果尤为突出。
牛既可通过配合饲料获取葵花粕，也可将其直接作为基础日粮的补充添加。奶牛养殖企业的实践表明，将葵花粕纳入饲料基础后，产奶量显著提升。
水产养殖是快速增长的新兴应用领域。正是中国饲料生产商率先开始大量采购葵花粕，用于养殖鲤鱼、罗非鱼及其他鱼类，效果十分理想。
葵花粕与大豆粕的比较
两者的主要区别在于氨基酸组成：大豆粕赖氨酸含量更高，葵花粕蛋氨酸含量更高。实践中，两者搭配使用效果最佳；但若日粮配制合理，葵花粕完全可以替代大豆粕——尤其考虑到两者之间的价格差异。
菜籽粕是蛋白质饲料市场上的另一竞争产品。俄罗斯菜籽粕产量也在增长：据油脂工业协会预测，产量将从本季度的220万吨增至下一年度的290万吨。尽管如此，葵花粕凭借更广泛的原料基础和成熟的加工技术，仍保持主导地位。
主要进口国
传统主要买家为土耳其（每年进口超过100万吨，主要用于发达的家禽养殖业）和白俄罗斯（约79万吨，其中相当一部分经由本国配合饲料厂加工后转口至欧盟国家）。
最具潜力的市场是中国。2021年，中国政府做出战略决策，降低对大豆进口的依赖，并要求饲料生产商削减配方中的大豆比例。葵花粕价格更低、无转基因、货源充足，因而成为理所当然的选择。中国水产饲料生产商率先尝试这一产品，进口潜力预计每年可达100万吨；这一趋势已十分明显，中国大型畜牧企业集团已将葵花粕纳入采购计划。
其他进口方包括：
- 独联体国家——乌兹别克斯坦、哈萨克斯坦、阿塞拜疆
- 中东地区——伊朗、黎巴嫩
- 南亚地区——孟加拉国、巴基斯坦
- 北非地区——埃及、摩洛哥
2023/24年度，俄罗斯葵花粕出口量约为300万吨。加上大豆粕和菜籽粕，上一年度粕类出口总量合计超过400万吨。
国际买家与投资者的机遇
直接采购
葵花粕出口关税按浮动公式计算：2025年3月税率为每吨1742卢布，2月为每吨3889卢布。这一税率远低于葵花油的出口关税，使葵花粕成为具有吸引力的出口产品。
2025/2026年度开局对出口商而言较为艰难：前四个月（2025年9月至12月），出口量为62.1万吨，较上一年度同期减少28%。原因在于卢布升值、原料采购价格偏高以及其他油料作物竞争加剧。然而对买家而言，这种局面可能带来谈判机遇：生产商有意愿稳定销售，愿意商谈灵活的合同条款。
长期合同
锁定一个季度乃至更长周期的数量和条款，使买方得以规避价格波动风险，供应方则获得可预期的稳定销路。双方的共同利益使谈判更具建设性。
值得关注的是：分析人士预计俄罗斯国内粕类需求不会增长，内销量稳定在约250万吨。这意味着产量增量将主要流向出口市场，来自国内市场的竞争压力极小。
投资机遇
俄罗斯油料作物加工业正经历投资热潮：罗斯托夫州、奥伦堡州、库尔斯克州新增产能，西伯利亚和远东地区正在新建工厂。对外国投资者而言，值得关注的方向包括：粕类深加工合资企业、物流项目（码头、仓储、运输枢纽），以及参与现有产能的现代化改造。
菜籽粕同样值得单独关注：2025/2026年度前四个月，其出口量猛增62%——中国采购占比超过85%，用以替代受限的加拿大供应。在葵花粕和菜籽粕之间分散采购，或许是进口商的一种可取策略。
2030年前市场前景展望
2025年对俄罗斯油脂行业而言并不轻松。油脂工业协会估计，2025年全年油脂产品出口总量为1080万吨——较上年减少12%，原因在于原料价格偏高、卢布坚挺以及全球市场竞争加剧。
尽管如此，专家们对后续走势保持乐观。预计2026年出口总量将在2025年基础上增长11%。»农业出口»联邦中心给出了雄心勃勃的预测：葵花粕和饼的出口量有望突破每年300至350万吨。
推动增长的因素：
- 原料基础扩大。2025年葵花种植面积创下1100万公顷的历史纪录。据ICAR（俄罗斯农业市场研究所）数据，油料作物总收获量接近3300万吨。
- 加工产能提升。2025年粕类和饼类产量估计为1420万至1430万吨（增长7%）。新建工厂的定位是出口成品，而非原料。
- 全球需求增长。随着亚洲、非洲和拉丁美洲畜牧业的发展，全球蛋白质饲料消费持续扩大，葵花粕是这一趋势的直接受益者。
制约因素亦不可忽视：气候风险依然存在（2025年俄罗斯南部干旱导致部分地区减产）、汇率波动以及竞争加剧。据USDA3月报告，阿根廷葵花籽产量将增至700万吨，出口预测上调；欧盟国家也在扩大本国加工能力。
尽管如此，俄罗斯葵花粕的长期市场地位仍然稳固。俄罗斯葵花油出口全球第一，市场份额约为40%——这一基础设施支撑着整个油脂行业，包括粕类产品。对于正在考虑进入俄罗斯市场或扩大采购规模的买家而言，现在建立合作伙伴关系，好过等到市场再次进入强劲扩张期之后。